مایه پنیر یا رنت (rennet) یک عنصر اساسی در فرآیند تولید پنیر است و از آن برای انعقاد یا غلیظ شدن شیر به کلوخههای پنیری استفاده میشود. مایه پنیر به طور سنتی از حیوانات تهیه میشود و به طور خاص، آنزیمی به نام کیموزین یا رنین است که از معده گوساله، گوساله، بره و بزغاله گرفته میشود.
| سایر مشخصات | ||
|---|---|---|
| ||
برای ثبت دیدگاه، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا از این فروشگاه خریده باشید، دیدگاه شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.
هنوز پرسشی ثبت نشده است.
برای ثبت پرسش، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید
برای ثبت پرسش، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید
دیدگاهها0
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.